6寸戚风蛋糕家常做法 6寸戚风蛋糕家常做法视频

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本文目录
青椒炒排骨怎么做
材料:
排骨600克 ,青椒3个,家常家常小红椒1个
腌料:
盐10克 ,做法做法生抽1汤匙,视频白糖5克 ,青椒青椒生粉3克,炒排炒排白酒2ml(最好提前几个小时腌至入味)
调料汁 :
蒸鱼豉油15ml ,骨的骨胡椒粉3ml,生粉2克,鸡精(或白糖)3克
做法:
1 :排骨清洗干净,沥干水分,用腌料提前腌制;青、红辣椒清洗干净,切斜片;
2:热锅 ,只放很少的一层薄油即可 ,锅烧大热时 ,放进排骨,尽量平铺;
3 :排骨煎至金黄后 ,翻面继续煎;
4:煎排骨的时间 ,做一份调料汁;
5 :煎至两面金黄的排骨 ,中火煸炒1~2分钟,加入调味汁;
6:煸炒至排骨干香时 ,加入2汤匙清水 ,同时加入青椒 ,继续煸炒;
7:加入红椒 ,煸炒至酱汁收干就可以了;
辣炒排骨小炒肉的做法
步骤1
排骨不用焯水,买回来以后泡水 ,泡出血水,多洗几遍,直到肉质发白就差不多啦,然后捞出控水
步骤2
排骨泡水的同时,可以准备配菜 :姜、蒜切片,红绿辣椒斜切丝或小段都行 ,洋葱切末,蒜苗切段,稍微分开白的根部和绿叶部分 ,干辣椒不用切 。
步骤3
锅里加油,油热下排骨 ,我是中火炒的 ,大约炒了7-8分钟,到排骨水干,表面有点焦焦的,加入姜片 、蒜片,继续翻炒几下
步骤4
看到姜片干焦以后 ,加入酱油3勺 、醋1勺(为了加快肉的软化,提升香味),加入干辣椒 ,翻炒几下
步骤5
倒入啤酒,盖上盖子焖10-20分钟
步骤6
啤酒快干了,开盖 ,把原先的姜片 、蒜片 、干辣椒捡出来丢掉;然后倒入洋葱和蒜苗的白的部分 ,翻炒几下
步骤7
加青红辣椒段进去翻炒 ,断生后下蒜苗绿叶部分翻炒几下 。
步骤8
最后根据口味 ,加点盐、糖、鸡精或者烧烤料
青椒排骨汤家常做法
1.准备好材料
2.排骨洗净后 ,沸水汆一下,去浮沫。生姜大蒜切片 。青椒洗净后切片
3.排骨放入锅中 ,加入适量水,小火慢炖约40分钟后盛起备用
4.锅中放入油 ,爆香姜 、蒜片,倒入青椒后翻炒片刻,再倒入排骨(连同汤汁) 、料酒和海天锦上鲜排骨酱翻炒均匀 。小火慢炖至出香味,加入适量盐即可
关于青椒炒排骨的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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